Польза и вред кедровых орехов

Кедровые орешки – из Сибири – с любовью!

Для начала – позвольте обратиться, прежде всего, к тем, кто хорошо помнит советские времена. Ведь среди наших читательниц таких немало, правда? Так о чем же речь? О блате и дефиците. Какое счастье, что наши дети знать не знают, и ведать не ведают о том, что это такое.

Так вот, среди немногочисленных радостей жизни обычного советского человека были подарки – ко дню рождения и к немногим другим праздникам. Среди подарков как-то особо выделялась кедровая шишка. Когда мы спрашивали «откуда?», родители с чистым сердцем лгали: «Мишка с Севера принес и под ёлочкой оставил». А мы и верили – много ли нам тогда надо было!

Время прошло, теперь мы сами родители. В кедровых шишках на прилавках и у частников недостатка нет. Не пора ли познакомиться заново и поближе?

Как же дышится летом в бору!..

Вам приходилось бывать в бору, где растут одни кедры? Помните, какой там воздух? Правильно – от него одного можно сделаться пьяным. Вот почему об экологической безопасности кедровых орехов даже никто и не задумывается –  они абсолютно безопасны! Разве может быть иначе с таким пьянящим духом!

Конечно, питаются от кедрача и звери, и птицы, но и нам кое-что перепадает. Кстати, правильное название дерева – сосна сибирская или сибирский кедр. Нам достаются только вершки да корешки, потому что семена созревают аж в течение целого года! Не пытались подсчитывать, сколько орешков в каждой шишке? Да и не надо! За нас это давным-давно сделали ученые. Оказывается, около 150-ти.

Красота, мера, гармония

Вообще, всегда, когда речь заходит об орехах, многие из нас начинают думать о чем?… конечно, об их питательности и калорийности. По этим показателям орехи не уступают даже хлебу и мясу. Чтобы насытиться, достаточно и 30 грамм в день.

А калорийность их такова, что за возможный излишний вес нечего и опасаться – от 270 до 500 килокалорий на 100 грамм.

Тут имеется небольшая хитрость, заложенная самой матушкой-природой: пощелкаешь орешков (нам, русским, ведь куда важнее процесс, чем результат – это почти как с пресловутыми семечками), чувство голода, вроде бы, утолили, аппетит уже не такой волчий, калорий уже требуется меньше – как результат – вес в норме! Поэтому, кушайте смело – и не похудеете, и ожирение не грозит. Все могут быть довольны!

О мужчинах и не только…

Еще одна устойчивая ассоциация, на сей раз связанная с мужчинами: кушай больше орехов – обязательно восстановится потенция! Иронизируйте сколько угодно, но это тоже так! Кедровые орехи в этом смысле тоже оказывают представителям сильного пола действенную помощь.

Можете себе представить, в каждом из полутора сотни кедровых орешков скрывается чуть ли не треть таблицы Менделеева. Судите сами:

• Магний;
• Медь;
• Кремний;
• Марганец;
• Калий;
• Ванадий

И это, конечно, далеко не всё! Кроме них – аминокислоты с названиями, которые не так на слуху (лецин, изолецин, триптофан, аргинин, лизин, валин).

Задумывались ли вы над тем, почему ребятня так любит грызть орехи? Да все потому же – растущий организм требует! И наука уже давно это доказала. Аргинин – та аминокислота, в которой дети нуждаются особо. Она – тоже в составе кедровых орехов.

Мин не обнаружено…

Что же касается обратной стороны медали, т.е. противопоказаний, то их в природе не существует. Помнить надлежит всего о нескольких моментах.

Еще древние греки предупреждали: «Ничего слишком!» Поэтому и с орехами не стоит перебарщивать, иначе во рту надолго останется горький привкус.

Во-вторых, на полках специализированных магазинов, торгующих алкогольной продукцией, можно встретить водку на кедровых орешках. Несмотря на всю имеющуюся рекламу и привлекательность этикетки, полезность данного напитка все-таки весьма сомнительна.