Здоровые десерты — это то, что должно быть в меню большинства из нас. В наше время люди ведут преимущественно сидячий образ жизни, что в какой-то степени побуждает их тянуться к быстрым и простым закускам. Однако часто бывает так, что при выборе продукта питания не обращают внимания ни на содержание ингредиентов, ни на количество калорий в упаковке. Мы думаем только о том, что батончики или другие сладкие закуски… вкусные. Производитель называет лакомства «диетическими», поэтому часто приходится доверять названию, совершенно забывая прочитать ингредиенты. Чтобы не попасть в ловушку покупки готовых годных десертов в магазине, которые зачастую совсем не годны, лучше делать собственные легкие домашние десерты на ходу. Узнайте, какой рецепт здорового десерта лучше!
Что такое здоровые десерты? Что значит, когда продукт подходит?
В большинстве магазинов полки заставлены всевозможными товарами с маркировкой «легкий» или «фитнес». Такая маркировка производителя призвана внушить потенциальным покупателям, что продукт легче и полезнее, чем обычная версия. В легких продуктах содержание жира обычно снижается на несколько десятков процентов. Углеводы в них также могут быть снижены. Те, кто хочет сбросить несколько килограммов, с удовольствием используют такие продукты, не читая состав и количество калорий. Это очень жаль, потому что многие производители заменяют жиры усилителями вкуса, которые очень вредны для организма. Некоторые продукты могут быть очень неприятными на вкус, а другие могут даже обладать слабительным эффектом. Поэтому часто бывает так, что теоретически диетические продукты оказываются гораздо хуже тех, на которых нет пометки «fit». Поэтому, прежде чем решиться на покупку того или иного продукта, предварительно ознакомьтесь с его точным составом.
Нужно ли вычеркивать все десерты быстрого обслуживания с надписью «light» и «fit» на начальном этапе? Не обязательно! Многие из них содержат действительно хорошие и полезные ингредиенты, поэтому всегда читайте информацию на упаковке перед покупкой. Тогда можно быть уверенным, что покупаемые сладости полезны и не нанесут вреда организму. Есть ли сомнения по поводу содержимого десерта из магазина? Тогда будет хорошей идеей приготовить сладости самостоятельно в домашних условиях. Все, что вам нужно сделать, — это расширить свои знания о заменителях и найти способы их сочетания.
Вкусные и полезные заменители для детей и взрослых
Почти каждый рецепт здорового десерта основан на замене традиционного белого сахара или муки. Среди всех замен стоит упомянуть самые важные, которые помогут позаботиться о здоровье. В сочетании с правильными ингредиентами в виде десерта они все равно будут вкусными.
- Фрукты — они содержат натуральный сахар (глюкозу), который может с успехом заменить белый сахар. Фрукты также обеспечивают организм ценным витамином С и аминокислотами. Многие из них замедляют процесс старения, снижают кровяное давление и уровень плохого холестерина.
- Натуральный йогурт — йогурты содержат ценные пробиотики, то есть живые бактерии, которые полезны для здоровья. Помимо прочего, они уменьшают проблемы с желудком.
- Заменители сахара — к ним относятся корица, стевия, ксилитол, мед, ваниль, кленовый сироп, лакрица и сухофрукты.
- Горький шоколад — идеально подойдет вместо молочного или десертного шоколада в сладкой выпечке. Горький шоколад является ценным источником витамина В, а также многих питательных веществ.
- Овсянка — стоит заменить белую муку на овсянку. Овсянка отлично влияет на пищеварительную систему человека. Она также снижает кровяное давление и уровень плохого холестерина. Поэтому стоит воспользоваться свойствами овсяных хлопьев, особенно при соблюдении диеты.
О чем следует помнить, употребляя полезные десерты?
Диетические десерты не обязательно должны быть сложными в приготовлении. Многие из них готовятся всего за несколько минут. Просто сочетайте, например, натуральный йогурт с орехами и фруктами — и готово. Вы также можете приготовить домашнюю гранолу, которая хрустит и идеально подходит как в чистом виде, так и с молоком. Но можно ли свободно есть домашние десерты? Нет, потому что переедание — даже если ингредиенты в десертах самого лучшего качества — может быть вредным. Стоит помнить, что диета должна быть основана в основном на количестве калорий, определяемом массой тела человека и его физической активностью.
Здоровые десерты могут быть как в духовке, так и без выпечки. Тем не менее, важно включить их в свое меню. Безусловно, лучше сделать ставку на домашние десерты, чем на готовые, купленные в супермаркете. Если готовить сладости самостоятельно, то, по крайней мере, можно быть уверенным в их составе. К сожалению, магазинные сладости часто содержат большое количество вредных для здоровья сахаров и углеводов, а также усилители вкуса. Чтобы не набивать себя ими, имеет смысл выбрать домашние фит-десерты.
Отправить ответ