Рецепт: Быстрые малосольные огурцы

Рецепт малосольных огурцов в пакете

Рецепт: Быстрые малосольные огурцы

Ингредиенты

Для быстрого приготовления малосольных огурчиков нужно взять:

  • 1 кг молодых свежих огурчиков;
  • ½ головки чеснока;
  • 1 столовая ложка (желательно без горки) соли;
  • 3 кружка лимона;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • небольшой пучок укропа и петрушки;
  • 2 листика базилика;
  • 1 лист хрена.

Последовательность приготовления быстрых малосольных огурчиков

  • Огурчики тщательно моем, режем вдоль на две части, складываем в миску.
  • Сверху засыпаем солью, добавляем сахар, отжимаем сок из кружков лимона, хорошенько перемешиваем.
  • Посыпаем огурчики мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.
  • Добавляем порезанные дольками зубчики чеснока, листики базилика и хрен укладываем сверху.
  • Все тщательно перемешиваем, чтобы зелень и чеснок распределились равномерно.
  • Перекладываем огурчики в целлофановый пакет, из которого после выпускаем воздух, завязываем.
  • Оставляем при комнатной температуре для засолки.

Через 1 час огурчики готовы к употреблению.

Такой способ засолки не предполагает долгого хранения. Оставшиеся огурчики хранят в холодильнике максимум двое суток.

Быстрые малосольные огурчики готовятся еще быстрее, если порезать их на кружочки. В этом случае их приготовление займет 15 минут.

  Рецепт: говядина тушеная с черносливом

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.