Рецепт: пончики из творога

Творожные пончики

Ежедневно хозяйки думают, чем порадовать своих домочадцев? Особенно это касается десерта, так как не всегда располагаешь достаточным временем. Я предлагаю очень лёгкий и простой рецепт – творожных пончиков.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1шт.
• Сахар  – 50грамм
• Творог (желательно домашний) – 250 грамм
• Просеянная мука – один стакан
• Разрыхлитель – 2 чайных ложки
• Сахарная пудра (чтоб посыпать, перед подачей) – 1,5 столовой ложки
• Подсолнечное масло (для жарки) – около двух стаканов

Способ приготовления:

Шаг № 1

Взбить миксером яйцо и сахар в густую пену.

Шаг № 2

Творог тщательно разминаем вилкой для того, чтобы избавиться от комочков.

Шаг № 3

Муку перемешать с разрыхлителем. К ней добавить взбитое яйцо и творог. И замешиваем тесто.

Шаг № 4

Раскатываем тесто в колбаску, длиной в 15 – 20 см. Нарезаем не большими кусочками. И влажными руками придаем форму шариков.

Шаг № 5

Масло наливаем в глубокий казанок, и нагреваем его до 150 градусов. И не большими порциями начинаем жарить наши пончики.

Шаг № 6

Подрумянившиеся пончики, достаём шумовкой и кладём на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло.

Шаг № 7

Посыпаем творожные пончики сахарной пудрой, и подаём к столу. Их можно кушать со сметаной или с вареньем.

Приятного аппетита!